Létezik egy növény, mely megoldás lehet a cukorbetegek számára, hiszen glikémiás indexe majdnem 0, ami azt jelenti, hogy a sejtek nem kezdenek el védekezni az inzulin ellen, így a hasnyálmirigy sem kényszerül túlteljesíteni. De mi is ez a növény?

A növény a jázminpakóca, vagy ismertebb nevén a stevia. E növény leveleit már az indiánok is szívesen rágcsálták és felhasználták ételeikben, hiszen a levelekben rejlő hatóanyag, a szteviozid 300-szor édesebb, mint a cukor. A leveleket a spanyol hódítók hozták be Európába és ők terjesztették el az egész földrészen.

A növény nemcsak a cukorbetegség hatékony ellenszere lehet, hanem még számos más betegség kezelésében is kiváló segítségként funkcionál: csodaszerként emlegetik. De lássuk mire is lehet még használni a növényt?

 

Betegségek, melyek javulását elősegíti a stevia

Bármilyen bőrpanaszra kiváló orvosság, hiszen gyorsítja a bőrösszehúzódást, így nyílt sebek gyógyulási folyamatát rövidíti le. De különböző bőrallergiákra is kitűnő gyógymód: az ekcémát és a seborrheát is képes elmulasztani.

Fogyókúrázóknak is nagyszerű segítség lehet, hiszen az étel iránti vágyat csillapítja. És még fontos azt is megjegyezni, hogy zsírbontásban is nagyon hatékony, a nap során ingadozó energiaszintet is képes optimalizálni.

Amit még fontos megemlíteni, hogy a cukorral ellentétben a stevia védi a fogzománcot is, így nem okoz fogszuvasodást sem.

A növény különböző formátumokban ma már könnyen beszerezhető: kapszulákban, szirupokban rejtik el a hatóanyagot, így nekünk nem is kell sok időt töltenünk azzal, ha hozzá szeretnénk jutni a hatóanyaghoz. De mi is nevelhetünk steviát, hiszen mag és palánta formájában is beszerezhető. Fontos azonban tudni, hogy mivel e növény őshazája a trópusi égöv, az általunk termelt növény sosem lesz annyira édes, mint dél-amerikai testvére.

 

A következőkben ismertetünk néhány steviával készített receptet és azt is elmondjuk, hogyan érdemes főzni, sütni a növénnyel.