Hozzávalók
1 egész sonka (főtt)
40-50 gerezd fokhagyma
⅓ üveg dijoni mustár
1 csésze narancslé
0.5 csésze juharszirup
4 kávéskanál stevia
Elkészítése
- A meghámozott fokhagymár bedugdossuk a sonkába, jó mélyre, egyenlő távolsgba.
- Habverővel dolgozzuk össze a többi hozzávalót.
- Forraljuk fel az egészet és lassú tűzön addig főzzük, amíg a mrtás besűrűsödik.
- Ecsettel vigyük fel a mázat a sonkára és süssük addig, amíg piros lesz.
- 15 percenként kenjünk még rá a mázból, egészen addig, amíg el nem készül.
- A sütőből kivéve pihentessük picit és utána szeljük fel vékony szeletekre.
Spenótsaláta, sonkás mártással
Hozzávalók
500 gramm friss spenót, jól átmosva
250 gramm bacon
¼ csésze növényi olaj
½ csésze vörösborecet
½ teáskanál só
½ kavéskanál stevia
¼ teáskanál őrölt bors
fél fej hagyma felaprítva
1 főtt tojás, felszeletelve.
Elkészítése
- Vágjuk le a spenót szárát, öblítsük le, hogy eltávolítsunk róla minden szennyeződést.
- tegyük félre.
- Egy nagy serpenyőben pirítsuk meg a bacont, amíg ropogós lesz.
- vegyük ki és itassuk le róla az olajat.
- A maradék olajból rakjunk félre két evőkanállal.
- Morzsoljuk apróra a szalonnát.
- A szalonnát keverjük össze a mradék olajjal, a vörösborecettel, a sóval, a steviával és a borssal és egy kis serpenyőben melegítsük fel és keverjük össze ezeket a hozzávalókat.
- Vegyük le a tűzről.
- rakjunk egy marék spenótot minden tálra. Szórjuk meg a baconos mártással, rakjuk rá a szeletelt vöröshagymát és a tojst. Azonnal tálaljuk.
Tiramisu
Hozzávalók
500 gramm marcarpone
⅛ csésze stevia
2 csésze tejszín
1 teáskanál őrölt instant kávé
babapiskóta
1 tábla keserűcsokoládé
Elkészítése
- keverjük össze a hozzávalókat és tegyük félre.
- Vágjuk fel a babapiskótát apró darabokra.
- A csokoládét részeljük le.
- Egy fagylaltkehelybe halmozzuk bele a babapiskótát, rétegezzük a krémmel és az őrölt kávéval.
- A tetejére szórjuk a reszelt csokoládét.
Egy adag: 30 kalóriát tartalmaz, 20 gramm zsírt (1,5 telített zsír, 0 gram transz-zsír, 10 mg koleszterin), 30 mg nátriumot, kevesebb, mint 1 gramm szénhidrátot, kevesebb, mint 1 gramm cukrot és kevesebb, mint 1 gramm fehérjét.
Mivel a stevia egy élelmiszer adalékanyag, ezért számos kísérletet el kell végezni, hogy kiderítsék, nincs-e valamiféle káros mellékhatása ennek a szernek. Évtizedek során több kutatást végeztek, melyekben főleg Japán állt az élen. Az eredmény minket igazolt: a stevia nem rendelkezik semmilyen káros hatással, fogyasztása nem jár veszéllyel. De nézzük meg, pontosan milyen kísérleteknek vetették alá ezt a növényt?
tartalmaz és még zsiradékot sem kell hozzáadni.