Tudnivalók a steviáról

A Stevia rebaudiana egy trópusi és szubtrópusi területeken őshonos növény, melyet már a dél-amerikai őslakosok is alkalmaztak ételek édesítése céljából. Egy alacsony kalóriatartalommal rendelkező, 0 glikémiás index-szel rendelkező édesítőszer, mely számos egészségvédő hatással rendelkezik.

Stevia termékek

Cukorbetegek és diétázók is fogyaszthatják

A stevia kalóriamentes, alacsony gliémiás index-szel rendelkező, növényi alapú édesítőszer. Alacsony glikémiás indexének köszönhetően nem emeli meg az inzulinszintet, így cukorbetegek is fogyaszthatják. Fogyasztása ajánlott tovább mindazok számára, akik szeretnék megőrizni testsúlyukat.

A stevia természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ezáltal hozzájárulhat az egészséges anyagcsere fenntartásához és a vércukorszint stabilizálásához.

Segíthet a szájhigiéné megőrzésében

Antimikrobiális tulajdonsága révén a stevia gátolhatja a fogszuvasodást okozó baktériumok szájüregben való elszaporodását, ezáltal hozzájárulhat a fogszuvasodás kockázatának csökkentéséhez és a szájhigiéné fenntartásához.

Hogyan fogyaszthatjuk a steviát?

Az értékes növényi édesítőszerhez tabletta, por és szirup formájában is hozzájuthatunk. A stevia tablettát elsősorban kávé, tea vagy más meleg ital édesítésére érdemes alkalmazni. Hasonlóképpen használható fel a stevia por, melynek adagolásánál vegyük figyelembe intenzív édesítőerejét, mely miatt a cukornál kisebb mennyiségben alkalmazandó.

A stevia szirup egy tömény, sűrű folyadék, talán a legintenzívebb mellékízzel rendelkező stevia-terméktípus. Azok számára, akik még nem kóstolták a steviát, a stevia szirup aromája kissé töménynek hathat, mellette szól azonban, hogy a stevia pornál könnyebben adagolható.